เส้นชิราตากิและเส้นสปาเก็ตตี้ข้าวสาลีเป็นอาหารทดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี นอกจากจะมีแคลอรีต่ำมากแล้ว ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มและอาจเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อระดับน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และสุขภาพระบบย่อยอาหารอีกด้วย

หนึ่งปอนด์มีกี่แคลอรี? หนึ่งปอนด์เท่ากับประมาณ 3,500 แคลอรี หากคุณบริโภคแคลอรีน้อยกว่าที่ร่างกายใช้เพื่อรักษาน้ำหนักในแต่ละวัน 500 แคลอรี คุณจะลดน้ำหนักได้ 1 ปอนด์ภายในหนึ่งสัปดาห์ คุณยังสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรีที่ร่างกายใช้โดยการออกกำลังกายให้มากขึ้นเพื่อสร้างภาวะขาดแคลอรีนี้ได้อีกด้วย

พาสต้าสปาเก็ตตี้ปรุงสุกมี 239 แคลอรีต่อถ้วย ซึ่งถือเป็นปริมาณแคลอรี่ที่คุณควรได้รับต่อวันหากคุณกำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ... หากคุณรับประทานสปาเก็ตตี้สัปดาห์ละสองครั้ง การเปลี่ยนจากสปาเก็ตตี้ขาวเป็นโฮลวีตจะช่วยให้คุณประหยัดแคลอรีได้เกือบ 1,460 แคลอรีต่อปีโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอาหารอื่นๆ คุณจะลดน้ำหนักได้หากรับประทานพาสต้าทุกวัน

การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานพาสต้าเป็นประจำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สมดุลจะมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่ไม่รับประทาน (จาก The BMJ) ... ผู้เข้าร่วมการศึกษากลุ่มเดียวกันนี้ยังมีไขมันหน้าท้องน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทานพาสต้าด้วย