บะหมี่คอนยาคุว่ากันว่าเป็นอาหารมหัศจรรย์เพราะมีแคลอรี่ต่ำ -- แทบไม่มีแคลอรี่เลย พื้นผิวของบุกนี้เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอาหารควบคุมน้ำตาลที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก หรือที่รู้จักกันในชื่อเส้นบุกชิราตะกิ เส้นบุกสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่น เต้าหู้ ข้าว ไวน์บุก ซอสบุก เส้นบุก ฯลฯทำจากพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่า คอนยัค

คุณสามารถซื้อบะหมี่คาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ได้ที่ Whole Foods และร้านค้าสาขาในภูมิภาคอื่นๆ หลายแห่ง เพียงแค่ไม่ต้องมองในชั้นวางพาสต้า เนื่องจากพื้นผิวสีขาวยาวถูกปิดผนึกไว้ในน้ำ ดังนั้นคุณจึงสามารถเห็นอาหารคอนยัคโดยพื้นฐานแล้วบรรจุด้วยบรรจุภัณฑ์น้ำ นั่นเป็นเพราะว่าภายในอินทผลัมที่มีฤทธิ์เป็นด่างสามารถเพิ่มคุณภาพของอาหารได้ ไม่เน่าเสียง่าย คุณจะพบอาหารคอนยัคในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยทั่วไปบรรจุในถุงใสขนาดเล็กในพื้นที่จัดเก็บแบบเย็นถัดจากเต้าหู้