ผงบุกคืออะไร

ผงบุกเป็นผงที่ทำจากบุก บุกอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งช่วยเสริมสร้างการบีบตัวของลำไส้ ส่งเสริมการขับถ่าย และลดระยะเวลาที่อาหารตกค้างในลำไส้ อาหารประเภทเนื้อสัตว์จะตกค้างประมาณ 12 ชั่วโมง ส่วนบุกจะตกค้างประมาณ 7 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้อุจจาระตกค้างในลำไส้ได้ประมาณ 5 ชั่วโมง ส่งผลให้การดูดซึมสารอาหารในลำไส้เล็กลดลง และยังช่วยลดปริมาณสารอันตรายในอุจจาระที่เข้าสู่ร่างกายอีกด้วย

ผงบุกธรรมดา: ผงบุกแห้ง (รวมทั้งแผ่น แถบ และมุม) โดยวิธีการทำให้แห้งทางกายภาพ และผงบุกสดโดยการทำให้แห้งอย่างรวดเร็วหลังจากการบดหรือการแปรรูปแบบเปียกด้วยแอลกอฮอล์ที่บริโภคได้ เพื่อกำจัดสิ่งเจือปน เช่น แป้งที่ทำจากอนุภาคขนาด ≤0.425 มม. (40 เมช) ออกไปก่อน คิดเป็นมากกว่า 90% ของผงบุก