พาสต้าบุกมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

คีโตสลิม โม

Is พาสต้าบุกดีต่อสุขภาพไหม? พาสต้าบุกคืออะไร? บุกและเส้นชิราทากิทั้งสองอย่างทำมาจากหัวใต้ดินที่มีแป้งของต้นบุก ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 6 ทำจาก...ใยอาหารกลูโคแมนแนนเส้นบุกทำจากต้นบุกที่บดเป็นแป้งแล้วนำมาทำเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นบุกเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารที่ละลายน้ำได้และพรีไบโอติก ซึ่งมีประโยชน์ในการเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ โดยปกติเส้นบุกจะบรรจุในน้ำ มีลักษณะเป็นเจลลี่ เตรียมง่ายมาก เพียงแค่เทน้ำออกและล้างให้สะอาด เพื่อกำจัดกลิ่นจากน้ำที่ใช้บรรจุ ให้แช่ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที เส้นบุกไม่มีรสชาติมากนัก จึงดูดซับรสชาติของอาหารที่นำไปปรุงด้วย ดังนั้นคุณสามารถนำไปปรุงกับส่วนผสมใดก็ได้ตามต้องการ

ประโยชน์ของพาสต้าบุก:

• การลดน้ำหนัก – แม้ว่าการบริโภคจะไม่ทำให้คุณอ้วนขึ้นก็ตามลดน้ำหนักมันช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม จึงมีแนวโน้มที่จะกินน้อยลง

• ช่วยในการย่อยอาหาร –กลูโคแมนแนน มีประโยชน์ในการช่วยลดอาการท้องผูก ในทางกลับกัน การบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร เช่น อุจจาระเหลวและท้องอืด

• ส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอล – การศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับการใช้ใยบุกแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอล

• การปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด – การเสริมด้วยบุกแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร

แม้ว่าเราจะกล่าวถึงประโยชน์ต่างๆ ไปแล้ว แต่ก็มีข้อควรระวังคือควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ คุณต้องการความสมดุลของสารอาหารหลักเพื่อให้รู้สึกดีที่สุด และคุณไม่ควรบริโภคอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมากเกินไป (แม้แต่ชนิดที่ดีต่อสุขภาพก็ตาม)

การจัดหาอาหารบุกที่ดีต่อสุขภาพให้แก่ผู้คนคือเป้าหมายอันดับหนึ่งของบริษัทเราเสมอมา โดยเราได้รับการรับรองจาก IFS, KOSHER, HALAL, HACCP... มาร่วมกับเราและลองชิมอาหารบุกที่ดีต่อสุขภาพได้แล้ววันนี้!