พาสต้าบุกเป็นอาหารแคลอรีต่ำหรือไม่?
ถึงแม้ว่าความตระหนักด้านสุขภาพจะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และผู้คนต่างพยายามรักษาน้ำหนักตัวให้ได้ตามเป้าหมาย การค้นหาอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำแต่รสชาติอร่อยจึงมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ พาสต้าบุกเป็นอาหารที่กำลังได้รับความนิยม และคุณสมบัติแคลอรี่ต่ำของมันจะดึงดูดความสนใจของผู้อ่านอย่างแน่นอน ตอนนี้เรามาเจาะลึกรายละเอียดของพาสต้าบุกและตรวจสอบกันว่ามันเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำจริงหรือไม่
พาสต้าบุกคืออะไร?
พาสต้าบุกเป็นพาสต้าชนิดหนึ่งที่ทำจากบุกเป็นส่วนประกอบหลัก บุก หรือที่รู้จักกันในชื่อมันสำปะหลังออสเตรเลีย เป็นอาหารที่มีใยอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำ โดยส่วนใหญ่สกัดจากส่วนที่เป็นหัวของต้นบุก
พาสต้าบุกได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจแทนพาสต้าแบบดั้งเดิม พาสต้าบุกมีแคลอรี่และน้ำตาลน้อยกว่าพาสต้าแบบดั้งเดิม จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่หรือควบคุมปริมาณแป้งที่รับประทานเข้าไป
เมื่อเทียบกับพาสต้าทั่วไป พาสต้าบุกไม่เพียงแต่แก้ปัญหาเรื่องรสชาติของพาสต้าเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าด้วย อุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและทำให้อิ่มท้อง นอกจากนี้ พาสต้าบุกยังมีดัชนีไกลเซมิก (GI) ต่ำ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และความสามารถในการใช้ทดแทนกันได้ พาสต้าบุกจึงโดดเด่นในวงการอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเป็นตัวเลือกอันดับแรกสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำและแป้งต่ำ
ปริมาณแคลอรี่ของพาสต้าบุก เทียบกับพาสต้าแบบดั้งเดิม
ลองพิจารณาของเราพาสต้าข้าวโอ๊ตชิราทากิตัวอย่างเช่น ลองมาดูตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการกัน:
| รายการ: | ต่อ 100 กรัม |
| พลังงาน: | 9 กิโลแคลอรี |
| โปรตีน: | 0.46 กรัม |
| ไขมัน: | 0g |
| คาร์โบไฮเดรต: | 0g |
| โซเดียม: | 2 มก. |
พาสต้าบุกมีพลังงานเพียง 9 กิโลแคลอรี ซึ่งต่ำกว่าพาสต้าทั่วไปมาก นับเป็นพาสต้าแคลอรี่ต่ำอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น พาสต้าทั่วไปยังมีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น กลุ่มอาการเมตาบอลิก โรคเบาหวาน หรือโรคอ้วน...คีโตสลิม โมในทางกลับกัน เส้นชิราทากิไม่มีคาร์โบไฮเดรต จึงไม่น่าแปลกใจที่มันถูกเรียกว่าพาสต้ามหัศจรรย์ และอย่างที่คุณเห็น มันยังเป็นอาหารไขมันต่ำ ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในเอเชีย และเราไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตพาสต้าเท่านั้น เรายังผลิตอาหารที่มีส่วนผสมของบุกหลากหลายชนิด เช่น...ขนมบุก, วุ้นบุก, และอาหารมังสวิรัติจากบุก......
บทสรุป
พาสต้ามีแคลอรีต่ำหรือไม่? คำตอบคือใช่แน่นอน พาสต้าบุกเป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคำถามนี้ เพราะมันปราศจากกลูเตน เป็นอาหารมังสวิรัติ เป็นอาหารที่ไม่มีน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องจำกัดอาหารหลายอย่างเพราะอยากทานพาสต้าสักชาม และเป็นอาหารแคลอรีต่ำสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักที่อยากทานพาสต้าอร่อยๆ และรักษารูปร่างไปพร้อมๆ กัน
แนะนำให้อ่าน
วันที่โพสต์: 10 มกราคม 2022